这道汤用料非常简单,就是枸杞子、冬虫夏草和河虾。河虾的加入让这道汤非常鲜美,营养的食材,鲜嫩的北极虾,再加上热腾腾的汤汁,在寒冷的夜晚喝上一碗,非常暖心。

枸杞煲虾

原料：河虾300克，枸杞子12克，冬虫夏草6克，川芎3克。

调料：米酒5克，盐适量。

枸杞煲虾的做法

1、虾洗净，去除肠泥。

2、枸杞子、冬虫夏草、川芎洗净。

3、将药材放入砂锅中。

4、加适量水煮沸，转小火炖30分钟。

5、放入虾、米酒和盐。

6、炖至虾熟即可。

选购技巧

1、看肉质新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。

2、闻气味新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。

虾皮变黄还能吃吗

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煲汤网小提示

虾和白酒能一起吃吗: 具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃吗: 有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。