芒果具有丰富的营养价值，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。芒果还有良好的药用价值，具有清肠胃的功效；芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用；防治高血压、动脉硬化。

自己买上新鲜芒果，做成果汁，绿色健康，比外面买的含添加剂的果汁健康百倍。果汁的方法简单，自己动手吧......

芒果汁

材料：大个芒果一个、凉白开600毫升、冰糖粉15克。

芒果汁的做法

1．芒果竖着划数刀，一直划到底

2．将皮去掉

3．用水果刀取下芒果肉

4．果肉放入榨汁机里打成芒果泥

5．将芒果泥倒入凉白开里，加入冰糖粉搅拌均匀

6．放入冰箱冷藏半小时后饮用效果更佳，也可直接饮用（那朵装饰花是用黄色的小西红柿削开做成的）

特别提示

1．饭后不宜立马吃芒果。

2．自制的芒果果汁最好当天喝完，放入冰箱冷藏时用保鲜膜盖好。

芒果的功效与作用

芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B2、叶酸、维生素B1，还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等无机盐和微量元素，并含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、没食子酸、木槲皮素、芒果甙等特殊物质。...[更多]