清炖鸡汤

材料：

母鸡，

葱，

姜

清炖鸡汤的做法

1、母鸡一只，斩大块。

2、开水中焯下，捞出，将血水倒掉，锅内另加清水，放入鸡块，大火烧开锅后，放葱姜，改小火慢炖。

3、直到汤汁金黄色，鸡肉熟烂，加盐即成。

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