牡蛎能“主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气”，可见男人吃了牡蛎是真的可以补肾的。当然牡蛎其实还有其他很多功效的

苦瓜牡蛎汤

主料：苦瓜300克，牡蛎200克。

辅料：生姜、盐、香油各适量。

苦瓜牡蛎汤的做法

1、牡蛎清洗干净沙子。

2、苦瓜切成片状，锅烧水，水沸，放入苦瓜煮到半透明。

3、锅内下牡蛎，小火煮30分钟，放盐和香油即可。

选购技巧

1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。

2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。

牡蛎的营养价值

牡蛎亦称蚝子，其肉称蛎黄，可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效：平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕，心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别：以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]

煲汤网小提示

玉米和牡蛎不能一起吃吗: 会阻碍锌的吸收。

牡蛎和芹菜不能一起吃吗: 牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。