干烧敏鱼的做法_图解好吃的干烧敏鱼怎么做
[导读]:敏鱼的肉质很细软,而且刺少非常适合不太会吃鱼的人食用,今天在菜场买了几条敏鱼采用 干烧 的方式试做一下,先把敏鱼煎一下然后配点五 花 肉末 煮一下口感更加好吃。 原料 :敏
敏鱼的肉质很细软,而且刺少非常适合不太会吃鱼的人食用,今天在菜场买了几条敏鱼采用干烧的方式试做一下,先把敏鱼煎一下然后配点五花肉末煮一下口感更加好吃。
原料:敏鱼,五花肉末,葱姜蒜,酱油,醋,料酒,白糖,大料,少许盐。
干烧敏鱼的做法:
1、鱼收拾干净,沾干面粉备用。
2、热油,放大料瓣,放入敏鱼煎到两面金黄色,盛出。
3、里放油,炸香大料瓣,放葱姜蒜炝锅。放五花肉末炒到出油。
4、料酒,酱油,醋,白糖,少许盐,加适量水。
5、入煎好的鱼烧制。
6、敏鱼烧透,汤汁浓稠即可。
成品图: