花菜木耳炒腊肠

发布时间：2021-10-25 03:07:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

腊肠1段 有机花菜1颗 木耳10克 4人份

辅料 others

花生油40克 盐2克 生抽10克 蚝油10克

花菜木耳炒腊肠的做法

步骤 step

先把食材准备好。

步骤 step

把腊肠清洗干净，入蒸锅，大火蒸5分钟左右，再取出切成自己喜欢的形状。

步骤 step

把花菜放入淡盐水中浸泡一会，再冲洗干净，切成小块，控干水分；木耳放入温水中泡发，再清洗干净，放入开水锅中，焯水1分钟，捞起，控干水分。

步骤 step

起油锅，放入花菜大火爆炒一会。

步骤 step

放入木耳翻炒一会，撒入盐炒匀。

步骤 step

放入腊肠混合炒匀。

步骤 step

倒入生抽和蚝油炒匀，即可出锅享用。阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠！

技巧 tips

腊肠先蒸再炒，不会发硬，蒸好再切，香味不会流失。

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