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网站首页凉拌茄子皮的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 茄子皮 适量 辅料 蒜 1瓣 香菜 1棵 陈醋 1勺 生抽 1勺 糖 半勺 盐 适量 植物油 适量 辣椒粉 1勺(微辣) 小葱 1棵 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌茄子
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子皮的做法步骤
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1茄子皮适量。 -
2锅里坐水烧开，加点盐。 -
3下茄子皮。 -
4把茄子皮煮熟。 -
5捞出过凉水。 -
6沥干水分放入容器里。 -
7小碗里加蒜末，葱末、香菜末，辣椒粉。 -
8锅里注油烧至冒青烟。 -
9把热油浇入小碗里，拌匀。 -
10加入糖，醋、生抽、盐拌匀。 -
11把调味汁浇在茄子皮上。 -
12拌匀即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
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