对蔬菜有着说不清道不明的喜好

如若那天没有吃蔬菜

就会焦虑感觉胃肠功能要紊乱了似的

所以蔬菜与我是每天都不能少的

最近特别喜欢这道肉丁炒空心菜

空心菜叶另作他用

只取菜梗切段和着肉和红尖椒炒

好吃又非常下饭的一道菜

佐饭超级下饭的肉丁辣炒空心菜梗

材料：空心菜梗，猪肉，蒜末，红尖椒，糖，料酒，花生油，盐，香油。

肉丁辣炒空心菜梗的做法

1、空心菜提前洗净控干水分备用

2、将肉切丁或剁成肉末备用

3、蒜拍碎红尖椒切片空心菜切约2厘米的段备用

4、锅中加油加热至5成热放入蒜末和红尖椒炒出香味

5、倒入肉翻炒倒适量料酒和糖炒制肉变色

6、加入空心菜大火翻炒变色

7、加盐调味出锅时加适量香油炒匀

健康饮食网小提示

空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼

青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效