今天送给大家一道菜，也是我在台式餐厅里吃到过并且点赞的美味菜，原料超级简单，唯独一味特殊的香料，它来源于台式经典名菜【三杯鸡】里的一味灵魂香料--九层塔（罗勒），可以自己种植业可以现买，和茄子搭配起来真是完美无敌，一大碗白米饭一下就被偷偷干光，胃口不好的人也能立刻食欲打开！

好的美味从来不是昂贵的代名词，只要用心，普通的食材也能吃出人间美味，美食在民间！

米饭神偷无敌下饭菜--【九层塔手撕茄子】

用料：杭茄5根，九层塔适量，大蒜少许，酱油适量。

九层塔手撕茄子的做法

1、杭茄洗净后手撕成条

2、平地锅放油，先把大蒜爆香

3、接着下茄条

4、大火快炒把茄条炒软

5、再倒入少许酱油继续煸炒

6、最后撒入一把九层塔焖一下出锅即可

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。