油焖大虾烩年糕的做法
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我喜欢吃年糕,喜欢把年糕加入到各种口味的菜肴里,让年糕吸满各种味道,吃到嘴里有各种的香味,糯糯的QQ的好满足。今天做了油焖大虾烩年糕,做法和普通的油焖大虾一样,只是添加了年糕片,油焖大虾一点都不会失去原有的味道,倒是给年糕增添了鲜美。
油焖大虾烩年糕
主料;大虾500克、年糕200克
辅料;葱姜、生抽、糖、盐
油焖大虾烩年糕的做法
1、准备好所用食材。
2、年糕用清水泡上。
3、大虾洗净,剪去虾须、爪。挑去虾线。
4、葱姜切丝。
5、锅中注油,烧热,下入大虾煎制。
6、小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。
7、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。
8、加入适量的清水。
9、再加入泡软的年糕片。
10、加入盐后翻炒均匀。
11、中火烧至年糕软糯,大火收干汤汁即可。
美食小提示
年糕提前用清水泡上,烧好后会更加软糯。
健康饮食网小提示
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
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