腊肉炒蚕豆的做法
[导读]:腊肉炒蚕豆的做法,腊肉炒蚕豆怎么做,腊肉炒蚕豆,请看步骤春末的蚕豆味道----腊肉炒蚕豆现在是疯狂的吃鲜蚕豆的时候~如果现在不吃,再吃就是干的啦~所以最近买了好多新鲜的豆荚,
春末的蚕豆味道----腊肉炒蚕豆
现在是疯狂的吃鲜蚕豆的时候~如果现在不吃,再吃就是干的啦~
所以最近买了好多新鲜的豆荚,包出来冻起来,方便后面几个月慢慢享受新鲜蚕豆的美味啊~
新鲜的蚕豆口感更细化,而且蚕豆的臭味不太重~一般人都能接受。再和腊肉一起炒,是经典的家常蚕豆菜啦~捏哈哈~
当然还有茴香豆,但是不适合新鲜的蚕豆,新鲜的蚕豆只要加一点盐进去煮就很好吃啦
吃蚕豆一定要有一点荤油。这样蚕豆绵绵的不会干~所以炒的时候要把腊肉里面肥肉的油脂煸炒出来,味道很香,腊肉也不再油腻~
腊肉炒蚕豆
材料:蚕豆200g,腊肉80g,葱花5g,油15m1,水淀粉2大勺,盐1g
腊肉炒蚕豆的做法
1,蚕豆用水烫20秒钟,捞出来控干水分,腊肉切片备用
2,起炒锅,放入油和腊肉小火煸炒到腊肉里脂肪的部分变透明,然后加入葱花炒香
3,转大火,加入蚕豆,快速翻炒20秒,然后把盐放到水淀粉里,勾芡,加一点明油出锅
健康饮食网小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:泰式菠萝虾球的做法
下一篇:土豆仔焖肘子的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们