唐代诗人王维在著名的《相思》诗中有这样一种食物，那就是红豆，在他的诗中，红豆仿佛是天底下最能够表达相思之情的食物，所以，现代人都会将红豆叫做相思豆。

颗粒饱满的蜜红豆为西点添加浓郁的甜蜜香气，不仅可以放入蛋糕、面包、蛋挞、布丁等，也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等，中式面点也可以用到，用做包子、汤圆等点心馅料，味道都非常棒。无论是放入蛋糕亦或面包或其它，都能带来丰富的口感，舌尖上的甜蜜味道。

红豆汤有美颜补气血的功效，既可作为饭后甜点或者加餐，又有食疗功效，一举两得。

蜜红豆，制作方法简单，只要掌握好几个制作过程的关键步骤，就能成功的煮出粒粒完整又软糯的蜜红豆了。

相思与甜蜜，在记忆中回味，享受甜蜜带来的幸福感。。。

蜜红豆

材料：红豆200克、糖80克、水适量

蜜红豆的做法

1、红豆洗净后加入盖过红豆的清水，浸泡4个小时。

2、泡好的红豆洗净，放入锅中，加入刚刚没过红豆的水，大火煮开，倒掉汤汁。

3、再次加入稍没过红豆的水，大火煮开后转小火，等到水份稍干红豆变绵软略开花即可。

4、取一玻璃容器，铺一层红豆，加一层糖，以此加层，糖可以根据个人喜欢加拌匀。

5、存储在冰箱，随用随取（建议3天内用完）。

　　 红豆定是女人少不了的东西，尤其秋冬两季，多吃红豆吧。养颜美容气色好。

小贴士

1.豆子一定要提前泡发，这样比较容易煮烂。

2.第一次倒掉水不要是为了去除红豆涩味儿。

3.也可以用蜂蜜或炼乳直接调味吃。

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配