夏日丰富又多彩-牛肉丸蔬丁

老大从揭阳回来给我带回了十斤的纯肉版的牛肉丸

看着那一大袋的牛肉丸

我心里又是喜又是期待

我的花样牛肉丸又要开始了

牛肉丸蔬丁

备料：藕，红青椒，牛肉丸，豆干

牛肉丸蔬丁的做法

1：备好所用材料，将食材洗切好备用，热锅加油，下牛肉丸丁及豆丁。

2：煎炒至豆丁及牛肉丸丁微有膨胀，再将藕，红青椒丁下锅，炒至出味后，加适量料酒提一下味。

3：再加适量淀粉细盐水，炒至均匀挂味即可。