蒜蓉蒸茄子的做法
[导读]:蒜蓉蒸茄子的做法,蒜蓉蒸茄子怎么做,蒜蓉蒸茄子,请看步骤蒜蓉蒸茄子原料:茄子300克、蒜头、小葱、小尖椒适量。蒜蓉蒸茄子的做法1:茄子洗净切成约长条。锅内烧开水,茄条放入盘
蒜蓉蒸茄子
原料:茄子300克、蒜头、小葱、小尖椒适量。
蒜蓉蒸茄子的做法
1:茄子洗净切成约长条。锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右,用筷子一扎能透了即可。取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。
2:将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐,搅拌均匀后备用;红辣椒切小圈备用。
3:取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀,最后点缀辣椒圈即可。
茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。而这道蒜蓉蒸茄子的做法比红烧茄子更能保证茄子的营养不流失。
健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
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