三杯鸡翅的做法
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鸡翅,家里爱吃肉的两位男生的最爱。
经常做三杯鸡,今天就试试用鸡翅来代替鸡,做一碟三杯鸡翅,一样的美味。
三杯的分量,其实也不是一成不变的,根据家里人的口味,如果不爱吃甜的可以减少糖的分量;如果你买的生抽比较咸的,而你又不喜欢吃得太咸的话,你就把一杯生抽,改成1/3杯清水+2/3杯生抽来代替;白酒也是,你可以把一杯白酒,换成1/3杯清水+2/3杯白酒来代替(或水、酒各半杯)。
简单美味的三杯鸡翅
材料:鸡中翅1 0只、白糖、白酒、生抽各一杯:(一杯的分量大概30克左右,酒那杯我用的是一半酒一半水)、姜、蒜若干(家里没姜,所以没放)
三杯鸡翅的做法
1:蒜头拍扁,鸡翅放进加了白酒的水里煮开,捞出冲干净浮沫
2:把蒜头、白糖、白酒生抽、鸡翅全部材料倒进锅里,中小火煮1 5 2 0分钟
3:大火收汁,汤汁收至浓稠即可:
总的来说就是三杯的分量可以根据自家的口味来调节。
原料中的白酒,不包括鸡翅飞水时用的白酒哦,飞水时只需在水里倒进10m1的白酒即可。 出锅后撒上白芝麻即可。
健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
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