单位这些日子在忙着唱红歌，在外面聘请了一位音乐教师给我们做指导，老先生是位非常风趣的人，所以，上他的课感觉很轻松愉快。

下午来单位指导唱歌前，他来到办公室里和我们接头，我当时忙着在京东搜图书，没怎么和他说话，突然间，我被他的一句话给惊到，不再看电脑，把椅子转过来面对他说，把你刚刚说过的 话再重复一遍。

"昨天过去了，明天还没来，今天我活着。”老师重复了一遍。

佩服你！我立即说。真是太豁达了。

可不是吗，昨天已经走了，明天还没到来，今天，我还活着，已经走了的没什么可留恋与追溯的，有俗话说，能吃过天饭，不能说过天的话。谁也不知道明天谁会如何，旧时说老人是脱了今天的鞋不知道明天会不会穿上。端午节回家，舅妈来我家小坐，谈起了最近没到我家来的原因，是她姐妹的孩子突然间去世了，一个即将毕业离校的大学生，突然间的倒下送到医院来不及抢救就离开了人世。年轻人的明天一样无可预测。

上一刻和下一刻之间都是瞬息万变的，更甭提明天了，只有今天，这个当下，我们还活着，面对昨天和明天，我们有理由让自己活的好一些。享受当下的快乐，在于今看来，不是目光短浅，不是及时行乐，而是对自己的善待。

在尽可能的情况下，让自己活的不那么艰难，自己别为难自己，不管别人对你怎样。

这是一道用料不算考究，没有技术含量但稍微费点时间的焖饭，美味自不可说，推荐给不怕麻烦的人。

腊肠焖饭

主料：腊肠 米 花生仁

配料：青椒 洋葱 土豆 大蒜

调料：食用油 橄榄油 十三香 蚝油 酱油 白糖

土豆腊肠焖饭的做法

1.广式腊肠100克备用。

2.大米450克备用。

3.花生仁适量。

4.青椒、土豆、洋葱洗净备用。5.花生仁提前用水泡发。

6.大米洗净放入电饭煲中，加水，水的用量比平时做饭要少。

7.放入适量花生仁。

8.电压力锅煮饭程序开始煮饭。9.洋葱切小粒备用。

10.腊肠切粒备用。

11.土豆和青椒同样切粒备用。

12.大蒜切碎备用。

13.炒锅放油，下入大蒜粒翻炒至金黄。

14.下入腊肠翻炒至出油。

15.下入洋葱粒翻炒。

16.放入蚝油、酱油、十三香和白糖调味。

17.下入青椒和土豆丁翻炒。

18.翻炒均匀，加入清水稍微煮一下，加入的水以够二次焖饭用，多少根据各家情况自行把握。

19.打开电饭锅，将蒸好的米饭用筷子划散。

20.倒入炒好的菜里。

21.加入适量橄榄油翻炒均匀，也可以加入其它油，主要是增加米饭的油润度，在炒菜的时候，我用的油少，所以二次加入了油的使用。

22.电饭锅的底部，倒入食用油。

23.将翻炒均匀的菜和饭倒入电饭锅中。

24.煮饭程序，二次焖饭，我看了一下时间，18分钟完成第二次焖饭。翻看米饭的底部，出现了想象中的米焦。

在电饭锅中加油焖饭，是为了制造底部的焦香，很成功的出现了这个状态，在用水的把握上，一定要到位，不然，米饭太湿就不好了。

完全是按照自己想象的去做，没有什么章法，只是把自己喜欢的食材拿来做熟，结果还是很成功的，不觉间，又成就了一道饭。成就感还是很强的。

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