油焖香菇的做法
[导读]:油焖香菇的做法,油焖香菇怎么做,油焖香菇,请看步骤菜系及功能:家常菜谱油焖香菇原料:水发香菇200克,湿淀粉15克,花生油50克,泡香菇的清汤适量,酱油、精盐、味精、香油、白糖、
菜系及功能:家常菜谱
油焖香菇
原料:水发香菇200克,湿淀粉15克,花生油50克,泡香菇的清汤适量,酱油、精盐、味精、香油、白糖、葱姜末各适量,辣椒粉少许。
油焖香菇的做法
①把香菇洗净去蒂,适当改刀切块。
②在炒勺内放油,投人葱姜末,煸出香味时,放香菇,加盐、酱油、白糖、辣椒粉(少许)、味精,添上泡香菇的清汤,炒拌均匀,盖上盖,用慢火焖至汤汁略稠时,用湿淀粉勾芡,淋上香油,颠翻几下,装盘即可。
特点:色如柠檬,鲜辣微甜,香气扑鼻。
健康饮食网小提示
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