菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

盐水毛豆

原料:毛豆500克，花椒、八角、葱段、姜块、葱段、精盐各适量。

盐水毛豆的做法:

1)毛豆洗净，剪去荚的两头。

2)锅内放毛豆、花椒、八角、精盐、葱姜和适量冷水，加热煮熟毛豆捞出即成。

特点:绿脆咸鲜。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高