荷叶蒸鸡的做法
[导读]:(1)荷叶蒸鸡的做法,(1)荷叶蒸鸡怎么做,(1)荷叶蒸鸡,请看步骤菜系及功能:家常菜谱清肺热食谱荷叶蒸鸡原料:带骨鸡肉500克,鲜荷叶1张,葱、姜共30克,酱油10克,料酒5克,精盐3克,味精
菜系及功能:家常菜谱 清肺热食谱
荷叶蒸鸡原料:带骨鸡肉500克,鲜荷叶1张,葱、姜共30克,酱油10克,料酒5克,精盐3克,味精1克。
荷叶蒸鸡的做法:
(1)葱、姜切末;把鸡肉切成2厘米见方的块,用酱油、精盐味精、料酒、葱末、姜末拌匀浆好。
(2)荷叶洗净,平铺碗中,把腌好的鸡块放在碗中,用剩余的荷叶盖严上锅蒸熟,翻扣在盘中,揭去荷叶即可。
特点:鸡肉细嫩,荷香浓郁。
健康饮食网小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,可以帮助排毒。
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
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