卤肉的做法
[导读]:卤肉的做法,卤肉怎么做,卤肉,请看步骤菜系及功效:家常菜谱卤肉原料:带皮五花肉500克八角2个花椒2勺干红椒6个调味料:盐料酒老抽卤肉的做法:1.五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,
菜系及功效:家常菜谱
卤肉原料:带皮五花肉 500克 八角 2个 花椒 2勺 干红椒 6个 调味料: 盐 料酒 老抽
卤肉的做法:
1.五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄
2 加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀
3 加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味
对喜欢吃肉的朋友来说啊。有麻辣的口感,不带甜味不油腻。 放少量的油 火也不要太大,把肉煎的微微发黄,五花肉本身的油就会出来了,这样做肉就不会太腻了。
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