牛骨炖萝卜汤

原料：牛骨(因为牛骨头一般较大较硬，在商场购买时请商家剁成小块)

牛骨炖萝卜汤的做法

1，这就是牛骨啦，洗干净。

2，牛骨冷水下锅，中小火开炖。开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）

3.把骨头汤倒入电砂锅，然后加小块姜片，一、二根葱（葱对半开）花椒数粒,将电砂锅调到煲汤档，然后滴入几滴醋.

4.就这样小火6个时间左右（注意水不能太也不能太多）

5.向汤中加入萝卜(注意：萝卜大块只能将舀些汤出来再加进去)

6.最后煮上20来分钟牛骨炖萝卜汤大功告成.

健康饮食网小提示

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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效