口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素。

豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，能消除油腻引起的口味不佳。

鲜蘑炒豌豆

原料：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克。

调料：甜椒丁少许、植物油150克、酱油15克，精盐3克。

鲜蘑炒豌豆的做法

1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆，甜椒，煸炒几下。

3、然后加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

此菜白绿相间，赏心悦目，清鲜味美。

健康饮食网小提示

豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳

鲜蘑和豆腐能一起吃:两者烹饪在一起，不仅是营养丰富的佳肴，而且是抗癌，降血脂，降血压的良药