盐水大虾的做法
[导读]:盐水大虾的做法,盐水大虾怎么做,盐水大虾,请看步骤菜系及功能:家常菜谱盐水大虾原料:大虾350克,花椒、姜、葱共15克,精盐、料酒各25克。盐水大虾的做法1)将大虾剪去须脚,挑开背筋
菜系及功能:家常菜谱
盐水大虾
原料:大虾350克,花椒、姜、葱共15克,精盐、料酒各25克。
盐水大虾的做法
1)将大虾剪去须脚,挑开背筋,取出一条沙泥肠,再挑去脑中沙袋,洗净沥干水分。
2)锅置旺火上,加水(500克),放葱结、姜块(拍碎)、盐、花椒,烧至出香味时,用手勺顺锅边将水推转,下人大虾,加料酒,至有浮沫涌起,撇去,然后连汤一起倒人盆中,晾凉后,取虾装盘。
3)原锅上火,注入原卤汤旺火收汁,略淋于盘中大虾上即成。
特点:鲜嫩可口。
健康饮食网小提示
月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
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