食材用料

　　高筋面粉 适量，鸡蛋 1个，酵母粉 适量，白糖 适量，香肠 适量，洋葱 少许，菜椒 少许，番茄 1/3个，番茄酱 1小勺，黄油 少许，芝士 适量。

       健康功效

　　鸡蛋:护眼明目

　　香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

　　洋葱:活血化瘀

       简易香肠披萨的做法

　　1.准备食材：高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、黄油、芝士、番茄、菜椒、洋葱、番茄酱。

　　2.温水化白糖加入酵母粉等待酵母起沫;黄油放入烤箱融化;把酵母、黄油、鸡蛋一起倒入高筋面粉中，和好面后用保鲜膜盖好静置发酵至1.5倍大。

　　3.面团发酵期间，将菜椒、番茄切丁;洋葱切小块;香肠切条。

　　4.把发酵好的面团用手压扁，放在披萨盘中，用小叉子戳上小孔。

　　5.涂上番茄酱。

　　6.铺上准备好的食材。

　　7.最后铺上芝士。放进烤箱，四周散热模式220度烤20分钟。(依据自家烤箱的情况。)

　　8.烤好之后就可以享用了。

       小贴士

　　1.由于最近气温较低，可以把烤箱70度预热10分钟之后，把面团放进烤箱发酵，所以差不多30分钟就可以发酵好。

　　2.根据披萨盘大小和面，我做的比较小，所以鸡蛋只用了一部分，没有用完一个。

　　3.如果有玉米之类的蔬菜可以放一些，味道会更好。