家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

鸭子腥膻味较重，不太容易去除，但是四川的啤酒鸭因为 辣椒 多，所以没有腥味。在家做啤酒鸭的时候， 鸭肉 要冷水下锅，因鸭肉是寒性所以必需加姜来去寒，下面把好吃的川味啤酒...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-05-14 浏览 : 59

川菜 馆正宗的干煸豆角中必定有 肉末 ，而且在制作时间要用小火慢炸成虎皮状才行。干煸是川菜中一种很普遍的做法，爱吃辣的朋友一定都很喜欢干煸菜，干煸豆角是干煸菜里很受欢...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-05-08 浏览 : 63

正宗的老成都酸菜鱼制作的时间一定要用全猪油来做，如果是菜油或其他油口味就会大减，这样口感上会差很远， 今天把如何在家做出 美味 的老成都酸菜鱼详细做法分享给大家，包含...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-30 浏览 : 61

四川 口水鸡 ，成功的效果就要如其名，色香味让人口水直流。今天图文教大家四川口水鸡的做法，口水鸡要想做的麻辣鲜香，要注意两点，一在鸡煮至断生后，过一下冷水，这样鸡皮...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-29 浏览 : 59

记得第一次吃 四川泡菜 ，就被它的咸酸 美味 所折服，配上普普通通的 白粥 ，开胃提神，一早上精神就来了。曾经试着靠在网上找到的配方做了一次，但失败了。上次四川阿姨过来我...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-29 浏览 : 59

四川 辣椒 油可谓是 川菜 的灵魂，制作简单，口感香辣。 图文教你做四川辣椒油： 教你做四川辣椒油： 1、做香的辣椒油，单纯细细的 辣椒面 是不够的，最好是粗细辣椒面搭配。将辣...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-27 浏览 : 59

四川 凉粉 制作简单，营养丰富，口感良好，今天为大家介绍一下四川凉粉的做法。四川凉粉是个泛指的词，它的口感会比较润滑， 香香 辣辣的挺下饭，一般作为 主食 大菜上来前的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-27 浏览 : 59

四川粉蒸 排骨 家常做法中配菜可以随意搭配，放入土豆，芋头都是可以的，首先将排骨腌入味，放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出 美味 的粉蒸排骨。这道菜排骨蒸熟后...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-26 浏览 : 59

劲辣肚条的家常做法主要原料是 猪肚 ，这道加了 辣椒 、 花椒 等许多调味料的凉拌猪肚菜是一道典型的四川特色的 美食 ，弹牙爽滑且口感柔韧的猪肚丝沾满了辣椒的鲜辣味儿，吃起...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-19 浏览 : 61

家常 豆腐 的做法有很多种，在不同的地方具有不同的地方风味。虽然家常豆腐的味道千变万化，但味道香辣，吃着十分惹味的川味家常豆腐却是全国人民都很喜欢的一道 美食 。怎么才...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-17 浏览 : 59

香辣 牛腩 芋头 煲是一道川味 美食 ，味道以麻辣香浓为主，有香味四溢，口感嫩滑香软，滋味丰富的特点。其中的芋头充分吸收了牛腩的香味儿，吃起来特别的富有味道，而且很下饭...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-15 浏览 : 59

川味的麻辣是最能压腥的，今天就为同大家分享一道色香味俱全的粉蒸兔肉的家常做法。大家都知道，兔肉好吃不好做，因为兔肉有一股腥味儿，如果处理不好就会让人吃多了感觉难受...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-31 浏览 : 59

干烧鱼是大受欢迎的传统 川菜 之一，而且在四川不同的地方做法和味道也是大有不同的。今天介绍的老成都干烧鱼不是用传统做法中的草鱼或鲤鱼来做的，而是用了海鱼的中大 耗儿鱼...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-23 浏览 : 60

麻辣鸡 块是一道很受欢迎的 家常菜 ，味道很重，不同地方制作的口味各有特色。接下来要介绍的麻辣鸡块是正宗的四川风味，其特点是麻辣、香、辣、鲜，让人觉得香气扑鼻，舍不得...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-20 浏览 : 61

宫保是著名的 川菜 ，宫保鸡丁大家都很熟悉。除了这些，还有很多好吃的宫保菜，比如宫保 豆腐 ，宫保土豆，宫保肉丁等等。 今天给大家介绍的川式宫保 虾球 是典型的川式宫保 美...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-14 浏览 : 59

四川丹丹面是四川著名的 美食 。它有独特的风味，味道鲜而不腻，辣而不燥，非常好吃。四川丹丹面条主要由两种配料制成，即苏打面条和空心菜。此外还添加了 红椒 油、芝麻酱、川...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-05 浏览 : 59

今天介绍给你的这款川式 家常菜 椒鸡的辣味非常适合吃或喝。做这道菜的时候，最重要的是准备汤。汤里的盐和糖的比例要根据自己家的口味和鸡的大小来决定。如果汤的味道调整得...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-01 浏览 : 59

枇杷 的根、叶、 花 、果、核都可以入药。《本草纲目》说:枇杷& ldquo 口干 降气，益肺止呕，止逆止呕，以清热燥湿为主。。还载:枇杷叶治肺 胃病 。 新鲜枇杷洗净生吃，可治疗口干...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-26 浏览 : 62

现在天气越来越冷，气温骤降，是感冒发烧的好季节。如果感冒不太严重，就不需要打针和吃药。你不妨吃一顿这样的 雪梨 川贝 炖猪肺。雪梨有润肺润燥、清热解毒的作用。非常适合...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-19 浏览 : 59

今天介绍的红烧肉尾，是经典的四 川菜 红烧。在这道菜的实践中，我们将学习如何在家制作川式老卤菜，制作 健康 、 美味 、芳香的卤菜。用天然香料制成的盆栽 蔬菜 颜色深红，从...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-16 浏览 : 59