黑猪肋排的做法
[导读]:1张图片 “ 炖烤 ” 食材明细 主料 乡村黑猪肋排 120克 辅料 蒜瓣 三瓣 橄榄油 适量 香芹段 适量 苹果醋 适量 烧烤料 适量 西班牙酱 适量 新鲜百里香 两根 洋葱块 一个 胡萝卜块 半根
1张图片
“炖烤”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黑猪肋排的做法步骤
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1准备食材一定要新鲜的哦
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2在紫沙锅中倒入纯净水,一定要纯净水。才能保持猪肋排原本的味道
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3依次加入香叶,花椒,红糖,胡萝卜,洋葱,胡芹。
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4倒入适量的苹果醋,如果不喜欢这个味道的,可以不加。小火慢炖至滚
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5把准备好的猪肋排加入锅中,依旧小火慢炖直到肋排入味,肉能和骨头分离。
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6均匀撒上烧烤料之后淋上西班牙酱,烤箱预热230度,烤15分钟
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7摆盘~一到西班牙酱烤湘村黑猪肋排就做好了!不要忘了鸡枞哦~
小窍门
在炖肋排的时候一定要小火慢炖,才能更入味。
来自 微珍食代_小食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
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