营养乌骨鸡汤的做法_如何吃营养乌骨鸡汤
[导读]:营养乌骨 鸡汤 是由 百合 、红枣、 薏米 、乌骨鸡炖制成的 美味 汤。都是美颜中的美味食材,老人小孩都可以吃。经常食用可以增强身体的 抵抗力 。尤其是女性朋友,经常食用不仅能
营养乌骨鸡汤是由百合、红枣、薏米、乌骨鸡炖制成的美味汤。都是美颜中的美味食材,老人小孩都可以吃。经常食用可以增强身体的抵抗力。尤其是女性朋友,经常食用不仅能补虚,还能美容养颜,使皮肤更加红润有光泽。
营养乌骨鸡汤实践教程:
1.乌鸡准备好了;洗净所有食材;乌鸡切大块。
2、用水坐锅,煮开放入乌鸡滴血;将焯过的乌骨鸡移入砂锅,加入姜片。
3.然后加入所有原料,用大火煮沸,用小火煮90分钟。
4.最后加入枸杞,煮5分钟。饮酒前调味。
成品图:
1.煮好的乌骨鸡移至砂锅时,应在砂锅内注入热水,避免乌骨鸡肉质收缩,不利于营养的充分发挥。
2.关火后往汤里放盐。如果在煮汤的过程中放盐,蛋白质会凝固,不能完全分解,营养会被完全破坏。
3.煮汤的时候一次加足够的水。如果中途确实需要加水,最好是加热水。加入冷水也会导致蛋白质凝固,风味无法完全释放。
营养丰富的乌骨鸡汤介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试做这么好吃又健康的汤吃,尤其是女性朋友。
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