土鸡炖木耳的常见做法是以木耳和土鸡为主，是一种简单的营养保健菜。木耳是补肾补血的好产品。多吃木耳能提高人体免疫力，排毒养颜，通便。经常吃对人体非常有益。

黑木耳和土鸡炖煮的美味具有明显的补血补虚的功效，特别适合孕妇、中老年人和体弱者食用。建议在做这道菜的时候多留些汤，因为土鸡炖的汤很香，无论是直接喝还是拌饭，都能让人吃得口水直流，胃口大开。夏天，孩子容易食欲不振，吃得少，营养不达标。因此，他们经常烹饪营养丰富的食物，如炖鸡和木耳，这对他们的健康特别有益。

鸡炖木耳图文练习教程:

1.将鸡块洗净，控制干水分备用；黑木耳提前泡好，洗净；将生姜、大蒜和洋葱切成小块。

2.姜、蒜、葱、泡椒用热油翻炒，加入花椒、八角、肉桂翻炒几下。

3.加入鸡肉翻炒，然后加入适量的胡椒和料酒，翻炒至鸡肉变色，然后转移到炖锅中，加入适量的水。

4.大火煮，中火煨40分钟，然后加入木耳。

5.然后炖20分钟左右，加盐收汁。

成品图:

土鸡炖黑木耳小技巧；

1.土鸡难炖，一定要多加水，炖久一点。

2.里面的菌类可以用蘑菇或者其他食材代替。

这是土鸡炖木耳的家常做法。做这道菜的时候，人能感受到吃之前闻香的感觉，让人垂涎欲滴。今年夏天你又热又弱吗？来煮鸡炖木耳。