冬瓜绿豆汤

材料：冬瓜350克，绿豆150克，葱适量，姜适量，盐适量，高汤适量。

冬瓜绿豆汤的做法

1．将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块。

2．将绿豆淘洗干净，备用。

3．将葱洗净，切成段；姜洗净，拍破

4．锅中加入高汤烧沸，撇去浮沫。

5．将冬瓜块、绿豆、葱段、姜放入锅内，烧至冬瓜熟而不烂，加入盐调味即可

特别提示：冬瓜有清热解毒、减肥等功效，其膳食纤维含量很高，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的废物尽快地排泄出去。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

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