三丝炒肉丝是一道以黑木耳、青椒、胡萝卜为原材料的一道家常美食。三丝炒肉丝重要不仅仅是原材料，味道配料也是很重要的。还有，在把肉炒熟的时候，在炒肉快要出锅的时候，一定不要忘记放葱花，这一工序是将这道美食提升味道，也是提升美感的。

食材明细

主料：

杏鲍菇 ：两个青椒 ：一个胡萝卜 ：半个。

辅料：

葱花 ：适量。

 三丝炒肉丝的做法

1. 杏鲍菇切丝焯水后挤出水份'青椒切丝'胡萝卜切丝

2. 里脊肉切丝

3. 起锅放油'油热放入葱花'爆出香味放肉丝翻炒'放入海鲜酱油等调料'肉炒熟后放入杏鲍菇丝'尖椒丝'胡萝卜丝翻炒'加盐'出锅前加点鸡精。