西葫煎饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
西葫芦半个
面粉40克
鸡蛋2个
1人份
辅料
others
植物油适量
五香粉2克
盐3克
西葫煎饼的做法
步骤
step
1
原料图,鸡蛋两个,三月瓜一小段,面粉约40克
步骤
step
2
三月瓜洗干净切成丝
步骤
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3
面粉放大碗内,打入两个鸡蛋
步骤
step
4
调 成糊,可加适量清水
步骤
step
5
放入盐,五香粉,三月瓜丝调 匀
步骤
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6
煎锅放油,放入面糊适量下锅摊开
步骤
step
7
表面现凝固后翻面,重复两面煎至金黄即可
步骤
step
8
取出切片食用
西葫煎饼的成品图
西葫煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
煎的时候需要小火
可以煎小圆饼,也可煎大饼切片食用
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