蔓越莓南瓜发糕
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工艺
蒸
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
南瓜200克
面粉350克
蔓越莓干30克
3人份
辅料
others
白糖50克
牛奶40克
酵母2克
蔓越莓南瓜发糕的做法
步骤
step
1
蒸煮的南瓜趁热火放入料理机,加入白糖牛奶,搅打成泥
步骤
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2
打好的南瓜泥温度刚刚好,撒上酵母,倒入面粉
步骤
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3
用刮刀翻拌均匀
步骤
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4
放入蔓越莓干,搅匀
步骤
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5
放入抹了玉米油的模具中
步骤
step
6
发酵至1.5倍大,再撒上一些蔓越莓
步骤
step
7
锅内放水,放上发酵好的面,大火蒸15分钟,关火虚蒸3分钟
步骤
step
8
晾至不烫手却可兑模
蔓越莓南瓜发糕的成品图
蔓越莓南瓜发糕的烹饪技巧
技巧
tips
制作相比包子要容易多了
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