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[导读]：胡椒猪肚豆芽菜汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡椒猪肚豆芽菜汤的家常做法，胡椒猪肚豆芽菜汤的做法步骤图解，更多家常胡椒猪肚豆芽菜汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炖
口味
家常味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
猪肚1个
猪骨750克
豆芽菜400克
豆泡100克
4人份
辅料
others
姜5克
白胡椒8克
黑胡椒2克
胡椒猪肚豆芽菜汤的做法
步骤
step
1
将猪骨和猪肚（原只），洗净后，氽水15－20分钟。
步骤
step
2
将图中（除去豆芽和豆泡外）的所有材料下汤锅，煮沸后改小火煲2小时。
步骤
step
3
加入洗净的豆芽菜和豆泡，大火煮约3分钟即可。最后根据个人的分量加入适量的盐巴进行调味。
胡椒猪肚豆芽菜汤的成品图
胡椒猪肚豆芽菜汤的烹饪技巧
技巧
tips
1. 个人推荐上班一族使用焖烧锅，头天晚上将汤头准备好，第二天下班回家就把豆芽和豆泡一下就齐活儿了。
2. 豆芽和豆泡都不适合在汤中隔夜，因此步骤3中，打算喝多少就勺多少，然后加入适量的豆芽菜喝豆泡。
3. 厨具小推荐：图1中那个茶叶隔，非常适合装着煲汤／炖煮过程中的香料，这样一来，进食过程可以安心了，不要担心“中雷”。
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