世界上最甜的奶黄包

发布时间：2021-09-28 03:50:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 奶香味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

中筋面粉120克 奶黄馅适量 白砂糖6克 水60毫升 2人份

辅料 others

酵母2克 泡打粉1克 玫瑰花粉 奶粉5克

世界上最甜的奶黄包的做法

步骤 step

将中筋面粉、糖、泡打粉、奶粉、酵母进行搅拌，并加入60ml水开始和面

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分出一部分加入玫瑰花粉，然后醒面大概40分钟

步骤 step

将发酵好的加入玫瑰花粉的面团，擀成片，类似饺子皮，五个为一组

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用刀背划过排成条状的面皮，把奶黄馅揉成柱状，然后从最下面一张开始往里卷，直到把五张皮都裹起来，卷成一个小筒子

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在中间的位置一刀切两半，稍加整理，就变成了两朵美美哒玫瑰花

步骤 step

面皮放入心形模具，奶黄馅捏成心形，放入模具，压制

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上蒸锅，大火烧开后转中小火蒸十五分钟，等待的时候别着急哦，来罐同样甜甜的加多宝

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关火再焖两三分钟就可以开盖啦

技巧 tips

制作详细过程，请点击链接：
http://www.miaopai.com/show/wnxQNcasD5EFEf2pfNkV1w__.htm

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