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馒头像花儿一样

发布时间:2021-09-27 06:31:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉400克 牛奶210克 发酵粉5克 2人份
辅料 others
青汁粉5克

馒头像花儿一样的做法

步骤 step

1

馒头像花儿一样的步骤

面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。


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2

馒头像花儿一样的步骤

发酵好分成两部分,三分之一加入青汁粉揉匀,青汁粉略加一点牛奶拌一下,这样更容易揉。

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3

馒头像花儿一样的步骤

揉光滑饧几分钟。

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馒头像花儿一样的步骤

取白面团小部分搓条。

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馒头像花儿一样的步骤

黑能肠切片,约3毫米厚。

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馒头像花儿一样的步骤

用面条将肠围起来成八字形,接口在中间。

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7

馒头像花儿一样的步骤

做好三个排起来。
中间用筷子夹起。

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馒头像花儿一样的步骤

六片分布均匀即可。

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馒头像花儿一样的步骤

绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。

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10

馒头像花儿一样的步骤

馒头底下放上绿叶,入冷水蒸锅,饧十分钟开火。开火。

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馒头像花儿一样的步骤

水开后大火15分钟即可。

馒头像花儿一样的成品图

馒头像花儿一样成品图
馒头像花儿一样成品图
馒头像花儿一样成品图

馒头像花儿一样的烹饪技巧

技巧 tips

这种方法做面包也可
肠可以换成其他能夹住的料,如大枣。

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