茶油鸡蛋姜汤

发布时间：2021-09-05 01:51:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋一个 姜末15克 水一碗 3人份

辅料 others

茶油一勺 白糖/红糖一勺 黑芝麻碎一勺

茶油鸡蛋姜汤的做法

步骤 step

姜可切碎或者切末，主要看你接受姜的程度，姜不用吃。

步骤 step

中小火锅里加入一勺左右的茶油，温热时打一颗鸡蛋开始煎，煎制两面金黄。姜末也放入锅里一边翻炒均匀。

步骤 step

加入一碗清水转中火烧煮沸腾，煲煮五分钟后加入适量白糖或者红糖。

步骤 step

出锅趁热加入一勺，炒香的黑芝麻碎。

步骤 step

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技巧 tips

选用清香不油腻的茶油拯救你的食欲，^_^
鸡蛋采用草鸡蛋更佳。
最重要一点，茶油选用大企业牌子的，不要信所谓农家作坊，粮食中黄曲霉素对人体危害极大。

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