电饼铛煎牛排

发布时间：2021-09-04 21:38:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

牛肉390克 胡萝卜0.5根 2人份

辅料 others

大蒜1头 黄油15克 盐1小勺 黑胡椒粉1小勺 大喜大牛肉粉1小勺

电饼铛煎牛排的做法

步骤 step

牛肉洗净，用厨房纸巾拭干水分；

步骤 step

大蒜去掉蒜衣，切成蒜瓣；

步骤 step

电饼铛接通电源，按“预热”键；将黄油放在电饼铛里使其融化；

步骤 step

黄油融化后，放入蒜瓣炒香；

步骤 step

放入牛肉，按“肉饼/锅贴”键；不用盖盖子；

步骤 step

牛肉表面有肉汁的时候，撒入适量盐，黑胡椒粉，大喜大牛肉粉，翻面继续煎；

步骤 step

继续第6步，期间用盐、黑胡椒粉，大喜大牛肉粉调味；如果有蔬菜，如胡萝卜等也可以一起煎；

步骤 step

煎好后，装盘即可。

技巧 tips

1、新鲜牛肉无需腌制；
2、用平底锅煎也可以哦，或者用牛排锅；

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