黄桃黑米披萨

发布时间：2021-09-04 15:25:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉150克 水60克 酵母2克 鸡蛋1个 盐2克 黑米适量 糖30克 4人份

辅料 others

蜂蜜适量 马苏里拉奶酪适量 黄桃1瓶 糖浆20克 黄油50克

黄桃黑米披萨的做法

步骤 step

所有的材料如做面包一样的加入面包机桶，揉好发酵。

步骤 step

巴马黑米提前泡发，蒸成米饭备用。

步骤 step

黄油加糖浆用打蛋器打匀，加入黑米。

步骤 step

面团拿出排气。

步骤 step

擀成披萨皮放到披萨盘中，用叉子扎上洞，防止披萨皮鼓起。

步骤 step

200度稍烤5分钟，拿出放上黄桃，铺上黑米。

步骤 step

烤箱210度烤20分钟，撒上马里拉苏奶酪。

步骤 step

继续烤5分钟，奶酪化开微微泛黄即可出炉，黄桃上刷蜂蜜就OK了。

步骤 step

美美的黑米披萨享用吧。。。

技巧 tips

披萨含热量较高，用黑米来中和，就会健康很多了，口味也很好。披萨上的水果也可以换成其他自己喜欢的水果。

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