白萝卜白蛤汤

发布时间：2021-09-04 12:06:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度 新手尝试

主料 main

白萝卜 200克 白蛤 20克 2人份

辅料 others

盐2克 鸡精1克

白萝卜白蛤汤的做法

步骤 step

准备好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。

步骤 step

白萝卜切成丝状。

步骤 step

将白蛤表面用牙刷擦洗干净。

步骤 step

电饭锅里加入冷水，放入白蛤。

步骤 step

水开后，煮15分钟左右时，再放入白萝卜。

步骤 step

继续熬煮45分钟后，加入盐。

步骤 step

掉电源，加入少许鸡精。

技巧 tips

白萝卜不用放得太多，否则白萝卜特有的味道太浓，反而容易盖住白蛤的鲜味。

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