秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤

发布时间：2021-09-04 11:26:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

羊骨头800克 甜玉米80克 土豆200克 2人份

辅料 others

葱 1根 姜适量 盐少许 白胡椒粉少许

秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法

步骤 step

甜玉米清洗干净，切成段，

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土豆去皮，切成块，

步骤 step

姜切片，葱切段，

步骤 step

锅里放清水，放入葱段，姜片和羊骨头，煮开后，去血沫，

步骤 step

倒入甜玉米，一起煮，

步骤 step

再次开锅后，加入土豆，

步骤 step

大火煮开，转小火，慢炖，

步骤 step

大约炖15分钟左右就可以出锅了，放盐和白胡椒粉调味。

技巧 tips

TIP：炖的时间主要看羊骨头上肉的多少，如果肉多需要加时间多炖会儿。

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