土茯苓鱼骨祛湿汤

发布时间：2021-09-03 21:19:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

鱼骨500克 4人份

辅料 others

蜜枣5个 云苓15克 盐2小勺 土茯苓20克 玉竹10克 淮山10克 油适量 1大匙

土茯苓鱼骨祛湿汤的做法

步骤 step

鱼骨用盐腌制30分钟后，煎香备用

步骤 step

汤料：茯苓、土茯苓、玉竹、淮山、蜜枣

步骤 step

汤煲里加入半煲清水

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将汤料洗净，然后加入到煲里

步骤 step

10分钟后加入鱼骨

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盖锅，慢火煲1.5小时

步骤 step

熄火前加入适量的食盐调味

步骤 step

装起汤，美美的喝一碗祛湿汤

技巧 tips

鱼骨先腌制，然后煎香再放入煲里煲，这样鱼肉不会烂。

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