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[导读]：冬瓜虾皮汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的冬瓜虾皮汤的家常做法，冬瓜虾皮汤的做法步骤图解，更多家常冬瓜虾皮汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
冬瓜1段
虾皮1把
3人份
辅料
others
盐1勺
玉米油20毫升
清水1碗
姜片2-3片
冬瓜虾皮汤的做法
步骤
step
1
冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片。
步骤
step
2
虾皮用水浸泡一会。
步骤
step
3
姜切片，清洗干净。
步骤
step
4
虾皮清洗干净，沥干水分备用。
步骤
step
5
干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香。
步骤
step
6
倒入冬瓜皮，开始翻炒。
步骤
step
7
翻炒1-2分钟后，倒入清水，末过冬瓜即可，盖盖，煮3分钟。
步骤
step
8
然后倒入虾皮，搅匀。继续煮1分钟。
步骤
step
9
加入盐调味，搅匀煮1分钟。
步骤
step
10
出锅即可。
冬瓜虾皮汤的成品图
冬瓜虾皮汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、很清淡的汤哈，给我家小朋友补钙的。汤头其实还不错。2、多吃冬瓜挺好。
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