木耳白萝卜猪骨汤

发布时间：2021-09-02 09:36:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

猪骨头300克 木耳100克 白萝卜1个

辅料 others

蜜枣1颗 金华火腿20克

木耳白萝卜猪骨汤的做法

步骤 step

猪骨头斩大块，白萝卜洗净去皮，云耳泡发，金华火腿冲洗干净

步骤 step

小锅坐水，把骨头放入焯去血沫

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砂锅内放水，把切了滚刀块的白萝卜放入

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加入蜜枣

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放入金华火腿

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焯过水的猪骨头放入

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盖好盖子，开大火，锅开后，煲5分钟，然后转中小火煲60分钟

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木耳放入锅内，继续煲20分钟

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食用前可根据自家口味调入适量的盐

技巧 tips

1.需要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效
2.想要吃到清甜的白萝卜，其实放蜜枣煲汤是一个很不错的办法，它可以有效地把白萝卜里的清甜味带出来哟

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