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[导读]：快手热汤面的做法菜谱为您推荐大图正宗的快手热汤面的家常做法，快手热汤面的做法步骤图解，更多家常快手热汤面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉150克
鸡蛋2个
西红柿1个
口蘑2个
火腿1片
菠菜1棵
葱1棵
2人份
辅料
others
花生油20毫升
芝麻油5毫升
盐1棵
老抽1勺
五香粉1克
快手热汤面的做法
步骤
step
1
准备好蔬菜。
步骤
step
2
处理一下蔬菜。
步骤
step
3
面粉加一点点盐，加入适量水，活成光滑的面团，比较硬，面粉和水的比例大约是100:35.
步骤
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4
用擀面杖擀成薄片，根据自己的口味调整厚度，厚薄都可以的。
步骤
step
5
叠起来。
步骤
step
6
切成均匀的宽度，这个宽度也看你的喜欢，喜欢吃宽的就切的宽一些，喜欢细就切的窄一些。
步骤
step
7
擀好的面条，抖擞开，避免时间长了粘连在一起。
步骤
step
8
炒锅放油，烧热后爆香葱末。
步骤
step
9
放入口蘑和西红柿翻炒。
步骤
step
10
加入其余食材，继续翻炒，加调料调味。
步骤
step
11
加入适量水烧开。
步骤
step
12
下入面条，继续煮开。
步骤
step
13
我家小朋友喜欢吃荷包蛋，所以这个时候先磕入一个荷包蛋。
步骤
step
14
煮2分钟后荷包蛋差不多就是刚刚凝固的样子，再放入菠菜略微煮软，再磕入另一个鸡蛋，直接搅散，我喜欢吃这样的鸡蛋碎。
步骤
step
15
此时可以关火了，加几滴芝麻香油搅拌一下，好吃的热汤面就做好了。
快手热汤面的成品图
快手热汤面的烹饪技巧
技巧
tips
面团的软硬度根据手感掌握。
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