牛肉青椒丝炒面

发布时间：2021-09-01 04:41:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

面条200克 牛肉150克 2人份

辅料 others

油20克 青红椒80克 生抽20克 油辣椒1茶匙 香油10克

牛肉青椒丝炒面的做法

步骤 step

准备面条，青红椒洗净后切丝，牛肉切丝（我用了一块腌过的牛排）

步骤 step

锅内水开后下入面条煮熟后捞起

步骤 step

捞起的面条加入香油迅速滑散

步骤 step

热锅倒油

步骤 step

先下入牛肉丝爆至变色捞起

步骤 step

再把青红椒丝加入炒至变色断生盛出

步骤 step

把面条加入，再加入生抽用筷子滑散至均匀

步骤 step

把牛肉丝，青红椒丝回锅炒匀，再加入油辣椒拌匀即可出锅（不爱吃辣的可以不加）

步骤 step

上桌

技巧 tips

1.牛肉丝用的是腌过的牛排，不用牛排要先调味
2.里面的调味料根据各家的口味调整

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