卤味煮花生

发布时间：2021-09-01 01:23:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

花生300克 3人份

辅料 others

油1汤匙 盐1汤匙 老抽0.5汤匙 生抽1汤匙 花椒5克 八角10克 干辣椒5克

卤味煮花生的做法

步骤 step

把每个花生都用手捏开口。

步骤 step

依次捏好所有的花生后洗净。

步骤 step

锅中加入适量盐。

步骤 step

淋适量生抽。

步骤 step

加入适量老抽。

步骤 step

加入适量八角和花椒。

步骤 step

加两个干辣椒。

步骤 step

然后加入适量的水。

步骤 step

把刚才洗净的花生倒入锅中。

步骤 step

然后盖上锅盖浸泡一个晚上。

步骤 step

开锅煮花生，大火煮开改小火煮15分钟即可。

技巧 tips

把花生捏开口后浸泡在调料水中时间越久越入味。
煮好后也可以再浸泡一段时间再吃也很入味的。

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