蒜蓉粉丝蒸生蚝
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
生蚝8只
粉丝1把
3人份
辅料
others
大蒜1头
小葱1颗
生姜1小块
酱油大蒜
蚝油2勺
料酒1勺
剁椒1勺
油2勺
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
生蚝刷洗干净外壳,翘开之后,洗净碎壳和泥沙。
步骤
step
3
粉丝提前泡软。
步骤
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4
生姜、大蒜切末,小葱切葱花。
步骤
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5
锅热油,放入姜蒜末煸炒出香味。
步骤
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6
加入酱油、料酒和蚝油,翻炒均匀。
步骤
step
7
加入剁椒和葱花。
步骤
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8
炒匀即可。
步骤
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9
生蚝壳内放入粉丝。
步骤
step
10
放蚝肉。
步骤
step
11
淋蒜蓉酱汁。
步骤
step
12
入锅蒸10分钟,出锅撒葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸生蚝的成品图
蒜蓉粉丝蒸生蚝的烹饪技巧
技巧
tips
蒜蓉多一些更好吃。
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