凉拌皮蛋

发布时间：2021-08-31 17:29:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

皮蛋3个 黄瓜1根 青辣椒适量 食用油适量 油泼辣子适量 3人份

辅料 others

盐适量 花椒粒少量 蒜适量 生姜适量 生抽适量 醋适量

凉拌皮蛋的做法

步骤 step

准备食材，具体根据自家人数调整

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皮蛋切好，大小随意

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装盘

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黄瓜用刮刀，刮出黄瓜片

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卷起来装入盘中

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青椒切碎

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锅中倒入食用油烧热加花椒粒炸出香味

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准备一个小碗加生抽、醋、盐、油波辣子、蒜、生姜拌均匀

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热油直接淋在皮蛋辣椒上

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好吃的凉拌皮蛋做好啦！妈妈最爱的凉拌菜

技巧 tips

1、皮蛋根据自家人数准备，调味品，先在小碗根据自己口味调整好，再倒入皮蛋上。
2、家里用的食用油都可以哦！

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