金汤煨海参

发布时间：2021-08-31 16:15:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

有机黄小米100克 去皮南瓜200克 海参适量 3人份

辅料 others

葱适量 姜适量 料酒一勺 盐适量

金汤煨海参的做法

步骤 step

黄小米洗净备用

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适量海参洗净备用

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南瓜去皮蒸熟

步骤 step

将蒸熟的南瓜打成泥。

步骤 step

铁锅烧热放入少许油，放入葱，姜爆香。

步骤 step

倒入洗净的海参翻炒，加入料酒去腥，加入适量盐调味。

步骤 step

小米放入足量的水熬煮15分钟，再加入南瓜糊继续熬煮

步骤 step

汤汁浓稠加入适量的海参熬煮大约五分钟左右即可。

步骤 step

尝尝味道就可以装碗开吃了。

技巧 tips

熬粥的时候要注意在水沸的时候加入小米，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，最后再调味，不会泡发海参的建议买泡发好的成品。

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