好吃下饭的蒜蓉辣椒酱

发布时间：2021-08-31 12:57:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

红辣椒五斤 黄豆酱三袋 西红柿四个

辅料 others

盐六两 大蒜一斤 糖六两 味精六匙 米醋两袋 元葱四个

好吃下饭的蒜蓉辣椒酱的做法

步骤 step

准备所有的原材料。

步骤 step

红辣椒洗净（这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用太辣的辣椒自己灵活处理）切开，放绞肉机里。

步骤 step

绞碎（自己灵活掌握粗细大小）。然后倒入盆中。

步骤 step

将洋葱，蒜处理好放绞肉机中。

步骤 step

绞碎。

步骤 step

倒入刚绞好的辣椒中。

步骤 step

将西红柿绞好，放入，按比例加盐，糖，味精。搅拌好。

步骤 step

按比例加米醋和黄豆酱，拌匀就可以了。自己准备干净的瓶子，装好，冰箱能保存一年。

步骤 step

装瓶

技巧 tips

主要原料：鲜红辣椒五斤，黄豆酱三袋，西红柿四个，盐六两，大蒜一斤，糖六两，味精六匙，米醋两袋，元葱四个。（自己按比例缩减，这些原材料能制作大盆一盆半，不送人吃不了）

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